Büyükada’da Ne Yenir? – Biz Evde Yokuz
Büyükada’da yapılacak en turistik şeylerden biri de tercihinize göre şekerleme veya fındık-fıstık kaplı dev külahlarda dondurma yemek. Fakat bu keyfi maksimumda çıkarabileceğiniz adres, vapurdan indiğiniz anda karşınıza çıkan ve çok turistik olduklarından önlerinde uzun kuyruklar olan dondurmacılar değil.
Meşhur Büyükada dondurmasının asıl adresi, seyyar arabasında her gün taze sütten ve mevsimlik meyvelerden dondurma satan, size dondurmadan bir gül buketi yapıp sunan Yunus. Yunus usta, bu işi yıllardır aile mesleği olarak yapıyor. Kendisine genellikle Anadolu Klübü önünde rastlayabilirsiniz.
Dondurmalarını, sadece mevsimlik meyvelerden ve sadece ezme yöntemi kullanarak yaptığından, sahil kenarındaki mekanlarda gördüğünüz 20’li dondurma seçeneklerini bulmayı beklemeyin. Ayrıca dondurmasının “gelato” tarzı sütlü İtalyan dondurması sevenlere hitab etmeyeceği konusunda da uyarıda bulunalım. Çünkü kaymaklısı hariç tüm dondurmaları sorbe kıvamında.
Diğer Yazılara Göz Atın
Adanın en güzel dondurması tartışmasız Yunus! Herkes Prinkipo’da kuyruk oluşturur o daha kremamsı dondurmadır. Yaşar Usta’nın dondurmalarını bilir misin? İşte Yunus’ta sorbe...
Adanın sokaklarında gezerken, üç kuşaktır dondurmacılık yapan Yunus Dondurmacısı’yla karşılaşırsanız, gerçek meyve ve iyi sütten yapılan özel dondurmasını pas geçmemelisiniz. Burada sizi...
Bisikletinde kaymak, çikolata, şeftali, vişne, kavun bulunan Yunus Dondurma, az ama lezzetli seçenekleriyle adalıları ferahlatıyor. Sorbe hafifliğindeki vişneli dondurmasıysa favorilerden.
